Мед, патока, фруктоза: чи корисніші вони, ніж цукор?
Усе більше людей стараються зменшити споживання цукру і замінити його медом, патокою, фруктозою, коричневим цукром, кленовим чи навіть агавовим сиропом. Чи дійсно вони абсолютно корисні? З’ясовували разом з Дарією Озерною та Радіо Культура. ЧОМУ ВАРТО ВРАХОВУВАТИ КІЛЬКІСТЬ ВУГЛЕВОДІВ Обираючи їжу, передусім важливо враховувати не тип вуглеводів, а їхню кількість. Адже як би ми не тікали від глюкози, саме на неї рано …
Читати далі Мед, патока, фруктоза: чи корисніші вони, ніж цукор?


