Як запобігти ботулізму
Ботулізм – це гостре інфекційне захворювання, яке може призвести до тяжких наслідків. Водночас, ботулізм є тією хворобою, якої у більшості випадків можна уникнути, дотримуючись простих харчових правил. ЩО ТАКЕ БОТУЛІЗМ Ботулізм – це харчова токсикоінфекція, зумовлена споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. ПРИЧИНИ БОТУЛІЗМУ Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м’яса, риби, рідше …




